Name: ران مرغ سوخاری کبابی
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: نمک و فلفلبه مقدار لازم; جعفری ۱ قاشق غذا خوری; آرد سوخاری ۱ لیوان; سس مایونز ۱/۴ لیوان; سس خردل ۱/۴ لیوان; سیر ۲ حبه; ران مرغ ۸ عدد

۳۱

۲۲.۶k

پاپیون

مواد لازم

ران مرغ سوخاری کبابی

مواد اصلی

نمک و فلفل

به مقدار لازم

جعفری ریز خرد شده

۱ قاشق غذا خوری

آرد سوخاری

۱ لیوان

سس مایونز

۱/۴ لیوان

سس خردل

۱/۴ لیوان

سیر

۲ حبه

ران مرغ

۸ عدد

طرز تهیه

ران مرغ سوخاری کبابی

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

ران های مرغ را ۱ دقیقه داخل آب بسیار سرد قرار دهید سپس با دستمال کاغذی خشک کنید ، روی ران مرغ ها نمک و فلفل بپاشید و کناری قرار دهید

سس خردل ، سس مایونز ، سیر رنده شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید.

ران های مرغ را داخل سس بزنید تا تمام قسمت های ران به سس آغشته شود

آرد سوخاری را با جعفری خرد شده مخلوط کنید

سپس مرغ رو داخل آرد سوخاری بغلطانید.

ران های مرغ را درون سینی بگذارید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا مرغ ها کباب شوند و روی مرغ ها طلایی شود ( میتوانید پس از پخت ۲ دقیقه بخش بالایی فر را روشن کنید تا سطح مرغ ها برشته تر شود )

ران مرغ های سوخاری را همراه با لیمو ترش ، سالاد و … میتوانید سرو کنید.

تصاویر مراحل تهیه